Nos Menus

L'ensemble de notre cuisine est élaborée exclusivement à partir de produits frais, bruts et de saison. Nous privilégions les circuits ultra courts et les petits producteurs: légumes BIO de Jaujac, fromage de chèvre BIO de Montpezat, châtaignes et miel BIO de Prades, et beaucoup d'autres!

Menu du Bistrot

23€

Assiette de charcuterie de Pays, beurre à l'aïl et pickels 8€ *

OU

Velouté du moment 8€ *

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Blanquette de veau 15€ *

OU

Brandade de morue parmentière et salade composée de saison 14€ *

OU

Burger du Bistrot (Pain artisanal, steak du boucher, lard, bleu de brebis du plateau et oignons confits au miel), frites maison 15€ *

OU

Burger Végé (Pain artisanal, galette de pois chiches et noisettes, fromage de chèvre de Montpezat et oignons confits au miel), frites maison 14€ *

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Tarte tatin 7€ *

OU

Profiteroles vanille et chocolat 7€ *

OU

Glace 2 boules (Les Glaces de l'Ardèche) 5€ *

OU

Faisselle Areilladou 5€ * OU Assiette de fromages secs de Pays 7€ *

( * Prix à la carte )

Menu " Au fil des saisons "

29€

Foie gras de canard, confiture d'oignons doux des Cévennes et pain d'épices 15€ * (+3€ en menu)

OU

Truite d'Ardèche confite à l'huile d'olive BIO et aux agrumes 12€ *

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Magret de canard à l'orange, miel de châtaignier et gingembre, polenta aux fruits secs 21€ *

OU

Filet de merlu, nage au safran de Romégier, risotto d'orge perlé et julienne de légumes 18€ *

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Financier à la farine de châtaigne, chutney de poires Williams et crème chiboust au safran 8€ *

OU

Tarte tatin 7€ *

OU

Profiteroles vanille et chocolat 7€ *

Menu Enfant

(- de 12 ans)

10€

Parce qu'il n'y a pas de raison que les enfants mangent moins bien que les parents, nous adaptons dans la mesure du possible les plats de la carte à leur plus petit appétit.

Plat au choix + Glace 2 boules (Les Glaces de l'Ardèche - Ucel)