Nos Menus
L'ensemble de notre cuisine est élaborée exclusivement à partir de produits frais, bruts et de saison. Nous privilégions les circuits ultra courts et les petits producteurs!
MENU AU FIL DES SAISONS
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert : 34€
Entrée + Plat + Fromage ET Dessert : 36€
Mise en bouche
Les entrées :
Rilletes de truite d'Ardèche citronnelle et combava, pain des Co'Pains 12€ *
Assiette de charcuteries de pays et beurre aux herbes 10€ *
Samossas indiens et sauces tamarin et yahourt aux herbes 11€*
Oeuf parfait, crème d'asperges vertes, asperges croquantes et lait d'amande 12€*
Les plats :
Burger du Bistrot (Pain artisanal des Co'Pains, steak du boucher 150gr, Goudoulet, oignons frits, sauce burger maison), frites maison 17€ *
Burger P'tit Poulet (Pain artisanal des Co'Pains, poulet cuisson basse température, Féta AOP, oignons frits, guacamole), frites maison 17€ *
Burger Végé (Pain artisanal, galette épicée avoine et carottes, raclette d'Ardèche, oignons confits, sauce burger maison), frites maison 16€ *
Agnolotti maison (pâtes fraîches fourrées) épinard et ricotta, espuma de Grana Padano, pignons de pin, tomates confites, légumes du moment 14€ *
Agnolotti maison (pâtes fraîches fourrées) épinard et ricotta, espuma de Grana Padano, pignons de pin, tomates confites, jambon cru et légumes du moment 15€ *
Filet de dorade sauce carotte et gingembre, purée de patate douce à la vanille et légumes du moment 19€ *
Paleron de boeuf du plateau ardéchois, sauce à la moutarde aux cèpes et thé noir, pommes de terre nouvelles et légumes du moment 21€ *
Les desserts :
Mousse légère de chocolat Dulcey en dôme de chocolat noir et croustillant pécan chocolat noir 10€ *
Biscuit sablé, mousse mascarpone à la vanille, fraises et coulis de fraises aux fleurs de romarin 9€ *
Panacotta à la fève de Tonka et coulis de framboises 7€ *
Faisselle Areilladou et son accompagnement 6,50€ *
Assiette de fromages secs de Pays 8€ *
Coupe de glace des Glaces de l'Ardèche (Ucel) 7€ *
( * Prix à la carte )
FORMULE BISTROT
Plat + Dessert : 19€
Burger du Bistrot (Pain artisanal des Co'Pains, steak du boucher 150gr, Goudoulet, oignons frits, sauce burger maison), frites maison 17€ *
Burger Gourmand (Pain artisanal des Co'Pains, poulet cuisson basse température, Féta AOP, oignons frits, guacamole), frites maison 17€ *
Burger Végé (Pain artisanal des Co'Pains, galette épicée avoine et carottes, Goudoulet, oignons frits, sauce burger maison), frites maison 16€ *
Agnolotti maison (pâtes fraîches fourrées) épinard et ricotta, espuma de Grana Padano, pignons de pin, tomates confites, légumes du moment 14€ *
Agnolotti maison (pâtes fraîches fourrées) épinard et ricotta, espuma de Grana Padano, pignons de pin, tomates confites, jambon cru et légumes du moment 15€ *
Les desserts :
Panacotta à la fève de Tonka et coulis de framboises au basilic 7€ *
Faisselle Areilladou et son accompagnement 6,50€ *
2 boules de glace des Glaces de l'Ardèche (Ucel)
( * Prix à la carte )
Menu Enfant
(- de 12 ans)
12€
Petit burger ou agnolotti au choix + 2 boules de glace ou faisselle
