Nos Menus

L'ensemble de notre cuisine est élaborée exclusivement à partir de produits frais, bruts et de saison. Nous privilégions les circuits ultra courts et les petits producteurs!

 

MENU AU FIL DES SAISONS

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert : 34€

Entrée + Plat + Fromage ET Dessert : 36€

Mise en bouche

Les entrées :

Rillettes de truite d'Ardèche citronnelle et combava, pain des Co'Pains 12€ *
 
Assiette de charcuteries de pays et beurre aux herbes 10€ *
 
Samossas indiens et sauces tamarin et yahourt aux herbes 11€*
 
Oeuf parfait, crème d'asperges vertes, asperges croquantes et lait d'amande 12€*
 
Les plats :

 

Burger du Bistrot (Pain artisanal du boulanger, steak du boucher 150gr, Goudoulet, oignons frits, sauce burger maison), frites maison 17€ *
 
Burger P'tit Poulet (Pain artisanal du boulanger, poulet cuisson basse température, Féta AOP, oignons frits, guacamole), frites maison 17€ *
 
Burger Végé (Pain artisanal du boulanger, galette épicée avoine et carottes, raclette d'Ardèche, oignons confits, sauce burger maison), frites maison 16€ *
 
Agnolotti maison (pâtes fraîches fourrées) épinard et ricotta, espuma de Grana Padano, pignons de pin, tomates confites, légumes du moment 14€ *
 
Agnolotti maison (pâtes fraîches fourrées) épinard et ricotta, espuma de Grana Padano, pignons de pin, tomates confites, jambon cru et légumes du moment 15€ *
 
Dos de cabillaud et crème de chorizo, pommes de terre Délikatess et légumes du moment 19€ *
Agneau d'Ardèche à l'orientale en cuisson de 14h, pommes de terre nouvelles et légumes du moment 21€ *
 
Les desserts :
 
Mousse au chocolat Guajana (Valrhona) et aux épices 10€ *
 
Biscuit sablé, mousse mascarpone à la vanille, fraises et coulis de fraises aux fleurs de romarin 9€ *
 
Panacotta à la fève de Tonka et coulis maison (framboise ou chocolat Valrhona) 7€ *
 
Faisselle Areilladou et son accompagnement 6,50€ * 
 
Assiette de fromages secs de Pays 8€ *
 
Coupe de glace des Glaces de l'Ardèche (Ucel) 7€ *
 
( * Prix à la carte )
 

FORMULE BISTROT

Plat + Dessert : 19€

 
Burger du Bistrot (Pain artisanal du boulanger, steak du boucher 150gr, Goudoulet, oignons frits, sauce burger maison), frites maison 17€ *
 
Burger Gourmand (Pain artisanal du boulanger, poulet cuisson basse température, Féta AOP, oignons frits, guacamole), frites maison 17€ *
 
Burger Végé (Pain artisanal du boulanger, galette épicée avoine et carottes, Goudoulet, oignons frits, sauce burger maison), frites maison 16€ *
 
Agnolotti maison (pâtes fraîches fourrées) épinard et ricotta, espuma de Grana Padano, pignons de pin, tomates confites, légumes du moment 14€ *
 
Agnolotti maison (pâtes fraîches fourrées) épinard et ricotta, espuma de Grana Padano, pignons de pin, tomates confites, jambon cru et légumes du moment 15€ *
 
Les desserts :
Panacotta à la fève de Tonka et coulis maison (framboise ou chocolat Valrhona) 7€ *
 
Faisselle Areilladou et son accompagnement 6,50€ *
 
2 boules de glace des Glaces de l'Ardèche (Ucel)
 
( * Prix à la carte )
 

 

Menu Enfant

(- de 12 ans)

12€

 

Petit burger ou agnolotti au choix + 2 boules de glace ou faisselle