Nos Menus

L'ensemble de notre cuisine est élaborée exclusivement à partir de produits frais, bruts et de saison. Nous privilégions les circuits ultra courts et les petits producteurs: légumes BIO de Jaujac, fromage de chèvre BIO de Juvinas, châtaignes et miel BIO de La Souche, et beaucoup d'autres!

 

MENU AU FIL DES SAISONS

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert : 34€

Entrée + Plat + Fromage ET Dessert : 36€

Mise en bouche

Les entrées :

Gravlax de truite d'Ardèche, crème d'échalote et pomme Granny Smith 12€ *
 
Assiette de charcuteries de pays et beurre aux herbes 10€ *
 
Samossas indiens et sauce traditionnelle au tamarin 11€*
 
Les plats :

 

Burger du Bistrot (Pain artisanal, steak du boucher 150gr, raclette d'Ardèche, oignons confits, sauce burger maison), frites maison 17€ *
 
Burger Gourmand (Pain artisanal, poulet cuisson basse température, Féta AOP, oignons frits, guacamole), frites maison 17€ *
 
Burger Végé (Pain artisanal, galette épicée avoine et carottes, raclette d'Ardèche, oignons confits, sauce burger maison), frites maison 16€ *
 
Agnolotti maison (pâtes fraîches fourrées) épinard et ricotta, espuma de Grana Padano, pignons de pin, tomates confites, légumes du moment 14€ *
 
Agnolotti maison (pâtes fraîches fourrées) épinard et ricotta, espuma de Grana Padano, pignons de pin, tomates confites, jambon cru et légumes du moment 15€ *
 

Filet de dorade sauce carotte et gingembre, purée de patate douce à la vanille et légumes du moment 19€ *

Ballottine de poulet à la franc-comtoise (Comté et saucisse de Montbéliard), riz croustillant au lait de coco et légumes du moment 21€ *
 
Les desserts :
 
Mousse légère de chocolat Dulcey en dôme de chocolat noir et croustillant pécan chocolat noir 10€ *
 
Poire pochée au sirop d'épices, crème anglaise et crumble de pain d'épices 9€ *
 
Panacotta à la vanille et coulis de framboises 7€ *
 
Faisselle Areilladou et son accompagnement 6,50€ * 
 
Assiette de fromages secs de Pays 8€ *
 
Coupe de glace des Glaces de l'Ardèche (Ucel) 7€ *
 
( * Prix à la carte )
 

FORMULE BISTROT

Plat + Dessert : 19€

 
Burger du Bistrot (Pain artisanal, steak du boucher 150gr, raclette d'Ardèche, oignons confits, sauce burger maison), frites maison 17€ *
 
Burger Gourmand (Pain artisanal, poulet cuisson basse température, Féta AOP, oignons frits, guacamole), frites maison 17€ *
 
Burger Végé (Pain artisanal, galette épicée avoine et carottes, raclette d'Ardèche, oignons confits, sauce burger maison), frites maison 16€ *
 
Agnolotti maison (pâtes fraîches fourrées) épinard et ricotta, espuma de Grana Padano, pignons de pin, tomates confites, légumes du moment 14€ *
 
Agnolotti maison (pâtes fraîches fourrées) épinard et ricotta, espuma de Grana Padano, pignons de pin, tomates confites, jambon cru et légumes du moment 15€ *
 
Les desserts :
Panacotta à la vanille et coulis de framboises au basilic 7€ *
 
Faisselle Areilladou et son accompagnement 6,50€ *
 
2 boules de glace des Glaces de l'Ardèche (Ucel)
 
( * Prix à la carte )
 

 

Menu Enfant

(- de 12 ans)

12€

 

Petit burger ou agnolotti au choix + 2 boules de glace ou faisselle