Nos Menus
L'ensemble de notre cuisine est élaborée exclusivement à partir de produits frais, bruts et de saison. Nous privilégions les circuits ultra courts et les petits producteurs: légumes BIO de Jaujac, fromage de chèvre BIO de Montpezat, châtaignes et miel BIO de Prades, et beaucoup d'autres!
Menu du Bistrot
23€
Poke Bowl - Assiette froide composée de riz vinaigré, d'un assortiment de légumes de saison et d'un accompagnement au choix :
Truite en gravlax ou Boeuf tataki ou Falafels 15,50€ *
Menu " Au fil des saisons "
29€
Tartare de boeuf charolais, préparé à l'italienne 11€ *
OU
Salade de lentilles, pavé de truite confite à l'huile d'olive Bio des Cévennes et agrumes 9€ *
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Côte de veau sauce aux cèpes, pommes de terre Délikatess et légumes Bio de Jaujac 21€ *
OU
Dos de cabillaud et crème de poivrons rôtis, polenta aux câpres et olives vertes, légumes Bio de Jaujac 18€ *
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Cheesecake au chocolat blanc Valrhona et framboises 8€ *
OU
Menu Enfant
(- de 12 ans)
10€
Parce qu'il n'y a pas de raison que les enfants mangent moins bien que les parents, nous adaptons dans la mesure du possible les plats de la carte à leur plus petit appétit.
Plat au choix + Glace 2 boules (Les Glaces de l'Ardèche - Ucel)
